常飲綠茶提升工作記憶力

By 版主, April 17, 2014

士一項研究顯示,經常飲綠茶更可以活化記憶功能,尤其有助提升工作記憶力。

研究邀請健康人士參加測試,先為他們進行腦部磁力共振儀器,紀錄腦部活動,然後安排飲用由綠茶精華素沖製的飲品後再做測試。結果發現飲用高濃度綠茶後,參加者腦部神經細胞之間的聯繫加強,對工作記憶力的提升更明顯。

研究估計綠茶可短暫刺激腦部一項名為「突觸可塑性」的功能,令記憶功能變得活躍,稍後會進一步分析綠茶是否具有提升腦退化症患者記憶力的功能。


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